Retroceda en el tiempo a la América Latina colonial, pasee por pasillos con columnas hacia patios centrales iluminados por tragaluces y disfrute a románticos balcones. Devoto o no, admire la maravillosa arquitectura y belleza de las iglesias, catedrales y conventos que exhiben diversas épocas del arte dentro del centro histórico de Quito. Forma parte de la historia viva del centro colonial mejor conservado cuyos pobladores protegen y promueven férreamente sus costumbres. Donde el barista local no solo prepara el perfecto café arábica de altura, sino que también crea obras de arte en tela, madera y cera.